青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_________;该同学还需要补充的食物是_
题型:不详难度:来源:
青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_________;该同学还需要补充的食物是_________。 |
答案
米饭; 青菜等 |
解析
米饭中主要含有糖类;豆腐、红烧肉中主要含有蛋白质;另外豆腐和红烧肉中还含有油脂,水,无机盐,缺乏的是维生素,所以应补充含有维生素的食品——蔬菜、水果 |
举一反三
(6分)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食 物结构。其中谷类富含的营养素是 :蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是 ;主要提供人体所需维生素C的食物是 。人体所需的六大营养素中的油脂,来源于 等食物。油脂是制肥皂的主要原料,肥皂水中滴入酚酞变红色,表明肥皂水的pH 7。当衣服沾上油污时可用汽油除去,原因是 。![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200221/20200221105503-54691.png) |
在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。 (1)蛋白质是构成生命的基础物质,是日常膳食的重要组成部分。下列食物:①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭 其中含有丰富蛋白质的是 (填写编号)。 (2)人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖,葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和 ,同时放出能量,供机体活动和维持恒定体温的需要。 |
(2分)化学和我们的生活息息相关,化学科学的发展促进了社会文明的进步,提高了人们的生活质量。请你用化学知识来解释下列问题: (1)用化学方程式表示: 用盐酸除去铁制品表面的铁锈 。 (2)均衡膳食,有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下: 从营养学的角度考虑,你建议在食谱中应该增加 (填写代号)。 A.油饼 B.烧豆腐 C.凉拌黄瓜 D.炒鸡蛋 |
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200221/20200221105438-84324.png) |
最新试题
热门考点