科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是A．馒头B．牛奶C．苹果D．豆腐

题型：不详难度：来源：

科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是

A．馒头

B．牛奶

C．苹果

D．豆腐

答案

解析

A、馒头中含有淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误
B、牛奶中主要含有蛋白质，故选项错误．
C、苹果中含有丰富的维生素，故选项正确．．
D、豆腐中主要含有蛋白质，故选项错误
故选C

举一反三

六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外，还有两类物质是

A．蛋白质和氧气	B．蛋白质和糖类
C．糖类和空气	D．空气和食物纤维

题型：不详难度：| 查看答案

下列富含蛋白质的食物是

A．菠菜

B．米饭　　　　

C．鲤鱼

D．豆油

题型：不详难度：| 查看答案

“钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下：

项目	能量	蛋白质	脂肪	糖类	钠	钙	碘
每100g	0 kJ	0 g	0 g	0 g	35385 mg	250 mg	2 mg

从上表中可知，此盐中含有的营养素有
A．1类 B．2类 C．3类 D．4类

题型：不详难度：| 查看答案

下列食物提供的营养素主要是蛋白质的是

A．牛肉

B．甘蔗

C．苹果

D．猪油

题型：不详难度：| 查看答案

某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有：糖类、______、油脂、无机盐和水。考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是____.

题型：不详难度：| 查看答案