食品安全关系到千家万户，下列做法中，有益于人体健康的是（ ）A．用甲醛溶液浸泡海产品B．在麦片中加入少量含铁化合物C．向牛奶中添加尿素D．使用聚氯乙烯薄膜包装
题型：不详难度：来源：
食品安全关系到千家万户，下列做法中，有益于人体健康的是（ ）| A．用甲醛溶液浸泡海产品 | | B．在麦片中加入少量含铁化合物 | | C．向牛奶中添加尿素 | | D．使用聚氯乙烯薄膜包装食品 |
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答案
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了海产品的质量，故A错误，
B、铁元素是血红蛋白的成分，能够帮助氧气的运输，食用少量的含铁化合物，可以补充人体所需的铁元素，故B正确，
C、尿素对生物基本是废物，对人的生理作用无利，故C错误，
D、聚氯乙烯在50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物，故D错误，
故选B． |
举一反三
下列有关物质的检验、鉴别以及分离、提纯的做法中正确的是（ ）| A．除去铁制品表面的锈渍可将其投入过量的盐酸中 | | B．可用水鉴别其氢氧化钠和硝酸铵两种白色固体 | | C．用碘化钾溶液检验食品中是否含有淀粉 | | D．除去CO2气体中混有的少量HCL，可将其通过足量的NaOH溶液 |
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今年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”．下面关于水的认识
（1）水______（填“属于”或“不属于”）六大类营养素之一；
（2）最近我国西南地区出现百年罕见干旱，1000多万群众饮水受到严重影响，许多乡村群众从150多米深抽出地下水，但抽出的水出现浑浊、有异味等不适合直接饮用的硬水，请你帮助群众将地下水进行简单净化，以解用水危机：
①可以采用______区分硬水和软水，可以通过______的方法降低水的硬度．
②为将浑浊的地下水处理成较澄清，可向浑浊的地下水加入______，使杂质沉降，同时还可以通过______将沉降的不溶杂质除去；
③还可以加入______吸附地下水中的异味，最后利用熟石灰调节水的酸碱度，从而得到澄清、无异味基本可以饮用的水． |
I，II两小题只选做一题，如果两题全做．只按l题计分．
I．为改善学生营养状况，增强学生体质，我省从2009年9月1日起，启动了“蛋奶工程”．
（1）牛奶、鸡蛋中富含的营养素为______．
（2）牛奶常用塑料袋盛装．聚乙烯塑料无毒，可用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于______（选填“热固性”或“热塑性”）塑料．
（3）为减少随意丢弃塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有______（写一条即可）．
II．今春我国西南部分省区遭受百年不遇的特大干旱．一些灾区群众用水极其困难，他们在政府的帮助下，多方寻找水源．
（1）将浑浊的水变澄清的简单方法是______（其他合理答案均可）．
（2）将澄清后的水煮沸，若水中出现较多水垢，该水为______（选填“硬水”或“软水”）．
（3）全球气候变暖会导致干旱、洪涝等灾害的频发．面对全球气候变暖的严峻挑战，各国都应采取的措施有______． |
下列知识整理的内容完全正确的一组是（ ）
| A | 性质与用途 | B | 生活常识 | 乙醇有可燃性--用作燃料
活性炭有吸附性--用作净水 | 防煤气中毒--室内放一盆水
人体缺乏维生素A--引起夜盲症 | | C | 化学反应类型 | D | 化学中常见的“三” | CO还原氧化铁--置换反应
盐酸和石灰水混合--中和反应 | 三种可燃性气体--H2、CO、CH4
三种可加热仪器--试管、量筒、蒸发皿 |
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