食品安全问题已引起人们广泛关注．下列行为没有违反《中华人民共和国食品安全法》、不会对人体健康造成危害的是（ ）A．利用地沟油制售食用油B．在牛奶中添加三聚氰胺
题型：遵义难度：来源：
食品安全问题已引起人们广泛关注．下列行为没有违反《中华人民共和国食品安全法》、不会对人体健康造成危害的是（ ）| A．利用地沟油制售食用油 | | B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量 | | C．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素 | | D．在生产豆芽过程中添加尿素、恩诺沙星、无根剂等非食品添加剂 |
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答案
A、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故利用地沟油制售食用油会对人体造成危害；
B、三聚氰胺容易在人的肾脏沉积，造成结石，所以在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量会对人体造成危害；
C、人体食用适量的碘元素会防止甲状腺疾病，所以在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素不会对人体健康造成危害；
D、人长期食用添加尿素、恩诺沙星、无根剂等非食品添加剂，会在体内产生亚硝酸盐，可致癌，所以会对人体健康造成危害．
故选C |
举一反三
水被称为“生命之源”，下列有关水的说法不正确的是（ ）| A．过滤和吸附可以降低水的硬度 | | B．用肥皂水可区分硬水和软水 | | C．水是化学上最常用的溶剂 | | D．水是人体所需的一种营养素 |
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有关生活中化学知识的说法错误的是（ ）| A．Fe、Zn、F属人体必须的微量元素 | | B．人体缺碘会引起甲状腺肿大 | | C．蛋白质、油脂、糖类是人体所需要的营养素 | | D．棉花、合成纤维和合成橡胶是重要的有机合成材料 |
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“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（ ）| A．动物油和植物油合称为油脂 | | B．方便面中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 | | C．方便面中含有人体所需的各种维生素 | | D．方便面中含有丰富的蛋白质，蛋白质仅由甘氨酸构成 |
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下列有关物质的叙述不正确的是（ ）| A．人体所需要的能量主要来自所摄取的食物，在人类食物所供给的总能量中，有70%--80%来自糖类 | | B．回收利用废旧塑料、研制和生产易降解的新型塑料，能够减少”白色污染” | | C．日常生活中食用白糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味剂 | | D．磷肥可促进作物的生长，但过量也会引起贪青晚熟、结实率下降 |
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生活中处处有化学，现有以下常见的物质：
A．稀硫酸 B．葡萄糖 C．黄曲霉素 D．钛合金 E．亚硝酸钠 F．纤维素
请选择合适的物质填空（请用字母序号填答）：
（1）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是______．
（2）可用来制造飞机部件的是______．
（3）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是______．
（4）汽车蓄电池含______．
（5）据报道，有些建筑工地食堂由于把______误作食盐，发生食物中毒事件．
（6）淀粉等糖类物质在人体内水解变成______，才能被人体吸收． |
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