化学让生活变得丰富多彩,从化学视野分析下列说法错误的是( )A.淀粉酶只能促使淀粉水解B.含有甲醛的啤酒,食用会危害人体健康C.微量元素在人体内含量低,缺几种
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化学让生活变得丰富多彩,从化学视野分析下列说法错误的是( )A.淀粉酶只能促使淀粉水解 | B.含有甲醛的啤酒,食用会危害人体健康 | C.微量元素在人体内含量低,缺几种没有任何关系 | D.永州知名品牌“金浩茶油”属于植物油 |
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答案
A、淀粉酶具有专一性,只能促使淀粉水解.正确. B、甲醛能使人体中的蛋白质变性,饮用含有甲醛的啤酒,会危害人体健康.正确. C、微量元素虽然在人体内含量低,但是缺乏时同样会影响人体健康.错误. D、永州知名品牌“金浩茶油”属于植物油.正确. 故选:C. |
举一反三
长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症,科学家发现富含维生素的食物具有较好的防辐射损伤功能.下列食物中富含维生素C的是( ) |
“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列会导致食品对人体健康有害的做法是( )A.用蔗糖作食品的甜味剂 | B.用甲醛溶液浸泡水产品 | C.用干冰保藏易腐败的食品 | D.用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 |
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下列说法中,有益于人体健康的是( )A.为了***菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品 | B.为了提高牛奶中的含氮量,向牛奶中添加尿素 | C.为了给人体补充铁元素,在麦片中加入少量铁粉 | D.为了使熟肉制品保鲜,加工时加入较多的亚硝酸钠 |
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下列说法中不正确的是( )A.聚氯乙烯薄膜不宜用于包装食品 | B.淀粉溶液遇碘呈现蓝色 | C.工业酒精含有甲醇,不能用于勾兑饮用酒 | D.吸烟使人精神振奋,有益健康 |
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