下列说法中，有益于人体健康的是（ ）A．为了***菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品B．为了提高牛奶中的含氮量，向牛奶中添加尿素C．为了给人体补充铁元素，在麦片中
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下列说法中，有益于人体健康的是（ ）| A．为了***菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 | | B．为了提高牛奶中的含氮量，向牛奶中添加尿素 | | C．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁粉 | | D．为了使熟肉制品保鲜，加工时加入较多的亚硝酸钠 |
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答案
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但降低了食品的质量，而且对人体有害，故A错误；
B、牛奶中的氮元素主要存在于蛋白质中，加入尿素不会增加牛奶中的蛋白质的．故B错误；
C、铁和胃酸生成的亚铁盐可以补充人体的铁元素，故C正确；
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误；
故选C． |
举一反三
下列说法中不正确的是（ ）| A．聚氯乙烯薄膜不宜用于包装食品 | | B．淀粉溶液遇碘呈现蓝色 | | C．工业酒精含有甲醇，不能用于勾兑饮用酒 | | D．吸烟使人精神振奋，有益健康 |
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下列实验现象描述正确的是（ ）| A．红磷在空气中燃烧，产生大量白雾 | | B．把碘酒滴入米汤，米汤呈现蓝色 | | C．把银片浸入硫酸铜溶液一段时间后取出，银片表面覆盖一层红色物质 | | D．棉纱线灼烧会产生烧焦羽毛味 |
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| 人体所必需的“钙、铁、锌、硒”仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指（ ） |
| 小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ） |
在我们的日常生活中涉及到许多变化．下列变化中不包含化学变化的是（ ）| A．用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成 | | B．在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味 | | C．用干冰做制冷剂进行人工降雨 | | D．绿色植物的光合作用 |
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