下列物质富含油脂的是（ ）A．苹果B．白糖C．大米D．动物油
题型：西城区一模难度：来源：
答案
苹果中含丰富的维生素；白糖主要成分是蔗糖，属糖类；大米主要成分是淀粉，属糖类．动物油又称脂肪属油脂．
故选D |
举一反三
（1）纤维有天然纤维和合成纤维两种，棉花和羊毛属于 ______纤维，涤纶（的确良）、棉纶（尼龙）和腈纶等属于 ______纤维．
（2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺 ______会引起贫血．
（3）现有①大米②水果③鱼④萝卜，其中能提供丰富蛋白质的食物是 ______（填序号）． |
人类从环境中摄取的物质，通过化学反应为生命活动提供物质和能量．下列物质是人的正常生命活动所必需的，且作为反应物参加了化学反应的是（ ）
①蛋白质，②淀粉，③油脂，④维生素，⑤食盐，⑥水，⑦空气，⑧黄曲霉素，⑨二氧化铅⑩纤维素．| A．①②③④⑤⑥⑦ | B．①②③④⑤⑥⑦⑧ | C．①②③④⑤⑥⑦⑨ | D．①②③④⑤⑥⑦⑩ |
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维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）维生素C所属的物质类别是 ______；
（2）下列物质中能与维生素C反应的是 ______；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？______． |
方便面国家标准日前已通过全国粮油标准化技术委员会的审定．标准《编制说明》称，优质方便面的品质不仅仅是口感问题，还包括较高的营养指标，其中蛋白质含
| 方便面营养成分表（每100g中含量） | 糖类
（g） | 脂肪
（g） | 蛋白质
（g） | 水分
（g） | 钠
（mg） | 钾
（mg） | 磷
（mg） | 钙
（mg） | 维生素
C（mg） | 其它 | | 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | …
… | | 化学与生活密切相关．水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是______；人体缺______ 元素会导致骨质疏松和易患佝偻病；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为______． | 最新试题
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