某种营养素补充剂的标签如下:主要原料:碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶等功效成份及含量:每100g含:钙20.3g,维生素D0.28mg注意事项:本品不能代替药品
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某种营养素补充剂的标签如下:主要原料:碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶等功效成份及含量:每100g含:钙20.3g,维生素D0.28mg注意事项:本品不能代替药品
题型:不详
难度:
来源:
某种营养素补充剂的标签如下:
主要原料:碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶等
功效成份及含量:每100g含:钙20.3g,维生素D0.28mg
注意事项:本品不能代替药品,不宜超过推荐量或与同类营养补充剂同时食用
答案
(1)营养素补充剂中,钙是以无机盐(碳酸钙)的形式存在的,这里的“钙”是指元素;
(2)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素;对比营养素补充剂标签中营养成分数据表,可知还能补充人体所需的营养素维生素和油脂;
(3)碘单质遇淀粉能变蓝,这是碘的特性,碘水(或碘酒)中的溶质是碘,所以常用碘水(或碘酒)来检验食物中是否含有淀粉.
故答案为:(1)A;(2)维生素;(3)蓝
举一反三
我省“赣南脐橙”被国家质检总局授予“地理标志产品”.每100mL脐橙橙汁中一些成分的平均质量如下表:
成分
水
糖类
柠檬酸
蛋白质
脂肪
维生素
钙、铁、磷、锌、等元素
质量g/100mL
87.0
12.0
0.95
0.9
0.2
0.08024
1.8
题型:不详
难度:
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下列叙述错误的是( )
A.唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B.人体所需的能量全部由糖类提供
C.食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D.蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素
题型:无锡
难度:
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下列有关叙述正确的是( )
A.糖、蛋白质、维生素都是食品中的营养素
B.施用氢氧化钠改良酸性土壤
C.氢、氧、铁、锌等都是人体必需的微量元素
D.聚氯乙烯可用于制作食品包装袋
题型:滨湖区一模
难度:
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下列物质中含有蛋白质的是( )
A.水
B.无机盐
C.皮肤
D.糖类
题型:不详
难度:
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下列关于蛋白质的叙述错误的( )
A.是构成细胞和生物体的基本物质
B.相对分子质量从几万到几百万
C.是人体的唯一供能物质
D.是人体的重要营养物质
题型:不详
难度:
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