(1)维生素主要存在于蔬菜和水果中,有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入维生素不足而引起的. (2)①无机盐是指不含的化合物,且包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐,碳酸钙(或CaCO3)属于碳酸盐,为无机物;②每100克该蛋糕中含有油脂20克,即油脂含量为20%,则每人每日摄入的油脂不超过60g,每日食用该糕点最多不应超过60g÷20%=300克. ③500mL(密度视作1g/mL)5%的葡萄糖溶液中葡萄糖的质量=500mL×1g/mL×5%=25g,完全氧化可以产生的热量=×2804kJ=389.4kJ. 故答案为: (1)①; (2)碳酸钙(或CaCO3);300;389.4. |