菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,在营养价值上是一种高效的补铁剂,长期以来民间流传着菠菜不能与豆腐同食等说法,实验表明波菜中主要以Fe2+形式存在,下列判断正
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菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,在营养价值上是一种高效的补铁剂,长期以来民间流传着菠菜不能与豆腐同食等说法,实验表明波菜中主要以Fe2+形式存在,下列判断正确的是( )A.菠菜中的铁主要是铁单质 | B.菠菜可以补充人体所需的营养物质 | C.亚铁离子是对人有害的重金属离子,因此不能与豆腐同食 | D.Fe2+和Fe3+属于同种元素,所以这两种微粒所含质子数和电子数相同 |
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答案
A、菠菜中的铁是以无机盐的形式存在的,不是以单质形式存在,所以错误. B、菠菜中含有维生素、纤维素等营养素及铁等营养元素,所以正确. C、铁不属于重金属,亚铁离子也不是重金属离子,所以错误. D、Fe2+和Fe3+属于同种元素,它们的质子数相同,但电子数不同,前者比后者多一个电子,所以错误. 故选B. |
举一反三
市售的洗衣粉有些能除去血渍、奶渍等蛋白质污物,这是因为生产洗衣粉时加入了( ) |
生活中处处有化学,化学使生活更美好.请按要求完成填空: (1)人们通过食物获取各种营养. ①水果和蔬菜富含的营养素是______,该营养素可以起到调节新陈代谢等作用; ②为了防止骨质疏松,人体每日必须摄入足够量的______元素; (2)在净化水的过程中常用活性炭,是利用它的______作用; (3)农业上常用来改良酸性土壤的碱是______(填化学式); (4)炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭是因为______; (5)区别羊毛线和棉线最常用的方法是______. |
人体的生长发育离不开营养物质,人体所需的营养素有:糖类、______、油脂、维生素、水和无机盐六大类.我们每天都要吃米饭或面食,其中含量最多的能量物质是______. |
(1)妈妈为东东准备的每天食品为:奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等,这些食品中含有______、______、______等人体所需营养素(只需填写三种即可),可以保证营养均衡. (2)经过一年的学习,我们初步认识了一些身边简单的物质,如:木炭、氧气、氢气、一氧化碳、二氧化碳、水等,请从上述物质中选取适当的物质写出两个燃烧的化学方程式:①______; ②______. (3)小明发烧去医院打吊针时看到一个小朋友不小心把体温计打碎了,护士就在撒落的汞上撒了一些硫粉,使之变成硫化汞(HgS)固体,防止汞挥发对人体造成危害.该反应的化学方程式为:______. |
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