下列有关物质对正常生理活动的叙述错误的是( )A.人摄入淀粉的量不够,会患低血糖B.人摄入蛋白质的量不足,会使人生长迟缓、贫血等C.被霉菌污染的食物,人不可使
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下列有关物质对正常生理活动的叙述错误的是( )A.人摄入淀粉的量不够,会患低血糖 | B.人摄入蛋白质的量不足,会使人生长迟缓、贫血等 | C.被霉菌污染的食物,人不可使用,但可喂养家畜 | D.食用凉拌素菜,能获得较多的维生素 |
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答案
A、淀粉属于糖类,糖类是人类生命活动的主要能量来源,缺乏易患低血糖.正确. B、质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料,血红蛋白就是一种特殊的蛋白质,蛋白质摄入量不足,会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等,所以正确. C、霉变的食物,产生毒素,对人体有毒,对家畜也有毒.所以错误. D、新鲜蔬菜含有丰富的维生素,所以食用凉拌素菜,能获得较多的维生素,所以选项正确. 故选C |
举一反三
小程将日常生活中一些化学信息归纳成有趣的“三要点”,下列说法中有错误的是( )A.去油污的方法有三种:用汽油擦洗、用洗涤剂清洗、用热的碳酸钠溶液洗涤 | B.能提供热能的营养素有三种:蛋白质、油脂、糖类 | C.我国古代流传至今的三大杰出化学工艺:造纸、制火药、烧瓷器 | D.氢能源广泛推广有三大障碍:制取成本高、易泄漏贮存难、有毒 |
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菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,在营养价值上是一种高效的补铁剂,长期以来民间流传着菠菜不能与豆腐同食等说法,实验表明波菜中主要以Fe2+形式存在,下列判断正确的是( )A.菠菜中的铁主要是铁单质 | B.菠菜可以补充人体所需的营养物质 | C.亚铁离子是对人有害的重金属离子,因此不能与豆腐同食 | D.Fe2+和Fe3+属于同种元素,所以这两种微粒所含质子数和电子数相同 |
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市售的洗衣粉有些能除去血渍、奶渍等蛋白质污物,这是因为生产洗衣粉时加入了( ) |
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