如表是某脱脂奶粉包装袋上的说明．品名×××配料脱脂乳　白砂糖　乳酸亚铁　维生素A　维生素D保质期12个月

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如表是某脱脂奶粉包装袋上的说明．

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品名

×××

配料

脱脂乳　白砂糖　乳酸亚铁　维生素A　维生素D

保质期

12个月

（1）由某脱脂奶粉包装袋上的说明可知，该奶粉配料中属于营养素的有：脱脂乳中含有蛋白质；白砂糖中属于糖类；还含有维生素A、维生素D等．
（2）铁是合成血红蛋白的主要元素，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中乳酸亚铁可以补充铁元素．
（3）钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故为防止幼儿佝偻病，应在奶粉中适当加入含钙元素的物质．
故答案为：（1）脱脂乳、白砂糖（或维生素A、D等）；（2）乳酸亚铁；（3）钙．

柳州市柳城县特产云片糕，香甜可口、营养丰富．其生产原料为蔗糖、油脂、淀粉、陈皮、水等，其中富含糖类的原原料是______和______．

下列物质中，蛋白质含量最高的是（　　）

A．白菜

B．大米

C．苹果

D．猪肉

很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜中含有比较多的营养物质是（　　）

A．淀粉

B．维生素

C．油脂

D．蛋白质

下列有关实验现象的描述，错误的是（　　）

A．高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色

B．氨气遇氯化氢产生白烟

C．将Cu（OH）₂和葡萄糖在碱性溶液中加热至沸腾有黑色沉淀出现

D．蛋白质遇浓硝酸变黄色

下列有关物质的检验，说法正确的是（　　）

A．用碘酒检验淀粉，因为酒精使淀粉变蓝色

B．用稀盐酸检验碳酸盐，因为碳酸盐遇酸会生成气体

C．用无色酚酞试液检验碱性溶液，因为酚酞试液遇碱性溶液显红色

D．用澄清石灰水检验CO₂，因为CO₂能使澄清石灰水变浑浊

如表是某脱脂奶粉包装袋上的说明． 品名×××配料脱脂乳 白砂糖 乳酸亚铁 维生素A 维生素D保质期12个月