很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜中含有比较多的营养物质是（ ）A．淀粉B．维生素C．油
题型：建宁县质检难度：来源：
| 很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜中含有比较多的营养物质是（ ） |
答案
A、淀粉主要存在于植物和种子和块茎中，所以错误．
B、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．
C、油脂分动物脂肪和植物油，前者存在于动物体内，后者在花生、芝麻等的种子中较多，所以错误．
D、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆制品中，所以错误．
故选B． |
举一反三
下列有关实验现象的描述，错误的是（ ）| A．高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色 | | B．氨气遇氯化氢产生白烟 | | C．将Cu（OH）2和葡萄糖在碱性溶液中加热至沸腾有黑色沉淀出现 | | D．蛋白质遇浓硝酸变黄色 |
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下列有关物质的检验，说法正确的是（ ）| A．用碘酒检验淀粉，因为酒精使淀粉变蓝色 | | B．用稀盐酸检验碳酸盐，因为碳酸盐遇酸会生成气体 | | C．用无色酚酞试液检验碱性溶液，因为酚酞试液遇碱性溶液显红色 | | D．用澄清石灰水检验CO2，因为CO2能使澄清石灰水变浑浊 |
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下列说法错误的是（ ）| A．淀粉酶只能催化淀粉的水解反应 | | B．油脂包括植物油和动物的脂肪 | | C．微量元素均对人体有害 | | D．甲醛水溶液浸泡过的水产品，由于蛋白质变质，食用会危害人体健康 |
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人体中的常量元素主要以无机盐形式存在．这些无机盐的摄入主要靠（ ）| A．人体自身合成 | B．食品添加剂予以补充 | | C．保健药剂予以补充 | D．食物摄入 |
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葡萄糖的化学式是（ ）| A．C6H10O5 | B．（C6H10O5）n | C．C6H12O6 | D．C12H22O11 |
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