你早餐经常吃鸡蛋吗？请你写出为你提供的主要营养素是______．

题型：吉林难度：来源：

答案

蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类及制品、豆类及制品中，鸡蛋中主要含有蛋白质和少量的脂类物质．
故答案为：蛋白质．

举一反三

下列说法中，不正确的是（　　）

A．血红蛋白与一氧化碳结合会导致煤气中毒

B．食物在人体的消化系统中经酶的催化作用下，最终变为葡萄糖

C．糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物，淀粉属于糖类

D．蛋白质是由多种维生素构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质

题型：河西区二模难度：| 查看答案

某“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下：
品名：AD钙营养布丁．
配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素C⑧食用色素．请回答：
（1）该产品中属于营养素的有（填编号，下同）______
（2）幼儿及青少年缺钙会患______，该产品中______物质可以补充钙元素．
（3）人体缺少配料中的______，会引起夜盲症．所以，人体摄入营养要均衡．
（4）已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则其中C，H元素的质量比为______．

题型：不详难度：| 查看答案

2004年诺贝尔化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理的三位科学家．关于蛋白质的说法错误的是（　　）

A．蛋白质是构成细胞的基本物质

B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水发生反应生成氨基酸

C．香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O₂结合

D．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多种反应

题型：南京难度：| 查看答案

生活中处处有化学，请你根据所学的化学知识和题中提供的信息完成问题．零食和饮料中可能含有下列物质：
①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素
其中能提供人体所需营养的有（填编号，下同）______，对人体有害需要严格控制添加量的有______．早晨集会时小明因低血糖晕倒，小明此时应马上补充______溶液．

题型：普宁市一模难度：| 查看答案

小华到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果．则小华需要补充的营养成分是（　　）

A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

题型：大连难度：| 查看答案