如图为速力菲补血剂的说明书．（1）蔗糖（C12H22O11）在酶的催化作用下与水作用只生成葡萄糖（C6H12O6），则1分子蔗糖全与水作用可得______分子葡

如图为速力菲补血剂的说明书．
（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）在酶的催化作用下与水作用只生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），则1分子蔗糖全与水作用可得______分子葡萄糖．若向速力菲的溶液中滴加碘水，将呈现______色．
（2）琥珀酸亚铁的相对分子质量为______，成人每日1片速力菲，每日的补铁量为______g．
（3）丁二酸钠（Na₂C₄H₄O₄）与硫酸亚铁发生复分解反应可制得琥珀酸亚铁，则反应方程式为______．

速力菲说明书 【正式品名】琥珀酸亚铁薄膜衣片 【化学式】琥珀酸亚铁FeC4H4O4 【适应症】缺铁性贫血的预防和治疗 【成分】本品每片含琥珀酸亚铁0.1g 辅料为：蔗糖、淀粉、羟基甲纤维素等

（1）①蔗糖（C12H22O11）在酶的催化作用下与水作用只生成葡萄糖的化学方程式为：C12H22O11+H2O   酶   .   2C6H12O6，由此可知，1分子蔗糖全与水作用可得2分子葡萄糖； ②葡萄糖溶液遇碘水呈蓝色； （2）①由琥珀酸亚铁的化学式可知，其相对分子质量=56+12×4+1×4+16×4=172； ②琥珀酸亚铁中铁元素的质量分数为： 56 172 ×100%≈32.56%，0.1g×32.56%=0.033g； （3）丁二酸钠（Na2C4H4O4）与硫酸亚铁发生复分解反应的化学方程式为：Na2C4H4O4+FeSO4═FeC4H4O4+Na2SO4． 故答案为：（1）2，蓝；（2）172，0.033；（3）Na2C4H4O4+FeSO4═FeC4H4O4+Na2SO4．

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（　　） A．黄瓜、西红柿 B．鸡蛋、牛奶 C．米饭、馒头 D．苹果、梨子

维生素C（化学式为C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人们对疾病的抵抗能力． （1）维生素C含有______种元素，其相对分子质量是______． （2）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，请你想一想，怎样食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C______．

张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的早餐是（　　） A．油条和豆浆 B．鸡蛋和牛奶 C．馒头和稀饭 D．肯德基和酸奶

下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（　　） A．米饭 B．菠菜 C．油焖茄子 D．盐水煮虾

已知蛋白质在灼烧时有一股烧焦羽毛味．根据这一信息，请设计一个实验来鉴定小红妈妈买的一块布料是真丝还是人造丝． ______．