下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（ ）A．米饭B．菠菜C．油焖茄子D．盐水煮虾
题型：高新区二模难度：来源：
| 下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（ ） |
答案
A、米饭主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，错误．
B、菠菜富含维生素，所以错误．
C、油焖茄子含油脂和维生素，所以错误．
D、盐水煮虾主要含无机盐和蛋白质，所以正确．
故选D |
举一反三
已知蛋白质在灼烧时有一股烧焦羽毛味．根据这一信息，请设计一个实验来鉴定小红妈妈买的一块布料是真丝还是人造丝．
______． |
2008年，粮食问题成为被世界关注的热点之一．
（1）粮食的主要成分是淀粉，属于糖类，糖类是人类所需的六大营养素之一，请你再写出人类所需的一种营养素的名称：______．
（2）淀粉进入人体后，在酶的作用下转化为可被人体吸收的葡萄糖．葡萄糖的化学式为C6H12O6，则葡萄糖中碳元素的质量分数为______． |
下列有关油脂的说法不正确的是（ ）| A．油脂的组成元素和淀粉相同，但结构不同，所以性质不同 | | B．油脂的组成和结构与淀粉相似，所以性质相同 | | C．油脂是人类膳食的重要组成部分，也是重要的营养物质 | | D．人体中的油脂还是维持生命活动的一种备用能源 |
|
下列说法不正确的是（ ）| A．误服可溶性重金属盐会使人中毒 | | B．“绿色食品”是指安全无污染的食品 | | C．新鲜水果和蔬菜摄入不足，会使人体缺乏维生素 | | D．无机盐是人体的主要供能物质 |
|
最新试题
热门考点