拓展探究寻找一二种食品，从包装袋上了解该食品的主要成分及有关的元素，写出简短的总结．相关材料：10种最好的食品与最差的食品 10种最好的食品10种最差的食品苹果

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拓展探究
寻找一二种食品，从包装袋上了解该食品的主要成分及有关的元素，写出简短的总结．
相关材料：10种最好的食品与最差的食品

答案

10种最好的食品

10种最差的食品

苹果

咸肉

香蕉

糖果

菜花

巧克力

鸡

肥猪肉

鱼

香肠

马铃薯

熏肉

柑橘

罐头或咸牛肉

鸭梨

炸薯片

粗面包

蛋黄

脱脂牛奶

含脂牛奶

由右图所示的标签可知鲫鱼的主要成分是蛋白质，另外还含有少量的糖类和脂肪；鲫鱼中还含有钙、磷、铁等元素及极少量的维生素B₁等．可以供给人体新陈代谢必须的蛋白质，可以为生理活动提供部分能量，可以维持钙、磷、铁等的代谢，可以调节人体的新陈代谢、预防疾病，维持人体健康的作用．

举一反三

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品名：鲫鱼
营养成分：（100g）

蛋白质：13g

糖类：0.1g

脂肪：1.1g

钙：54mg

磷：203mg

铁：2.5mg

维生素B₁：0.6mg

下列区别奶粉和淀粉的方法不可行的是（　　）

A．在酒精灯上灼烧	B．加水搅拌
C．滴加碘水	D．看外观

下列有关地球上水的分布、循环、利用的说法中正确的是（　　）

A．陆地淡水约占地球总水量的96.53%

B．水是生物生存所需的最基本的物质之一

C．人类直接利用最多的是海洋水

D．水循环的环节只有蒸发和降水

下列广告用语中，你认为不科学的是（　　）

A．本饮料纯天然，绝对不含化学物质

B．珍惜每一滴水，为了人类的未来

C．人类不能没有水，没有水就没有生命

D．人类如果不珍惜水，那么最后见到的一滴水将是我们自己的眼泪

食物的主要营养素有：蛋白质、维生素、糖类、油脂、无机盐和水等六大类．同学们喜爱的某种含奶饮品，其配料主要为：①纯净水 ②鲜牛奶 ③白砂糖 ④柠檬酸 ⑤食用香精 ⑥维生素E 等物质．其中含蛋白质的是（以下均填序号）______，能为人体提供能量的是______．

“厨房文化”和“饮食文化”博大精深，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
（1）下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______（填序号）．

魔方格

（2）水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱．
①猕猴桃被称为水果中的“维C之王”．研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，人体缺铁会引起______，人体缺维C会引起______病．
②榴莲被誉为“果中之王”，切开榴莲时可闻到特殊香味，这说明______．
（3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：

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