养成良好的生活习惯，需要科学基础知识的指导，下列习惯不利于中学生健康成长的是（ ）A．每日均衡摄入糖、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水等营养素B．只喝优质蒸馏
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养成良好的生活习惯，需要科学基础知识的指导，下列习惯不利于中学生健康成长的是（ ）| A．每日均衡摄入糖、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水等营养素 | | B．只喝优质蒸馏水，防止“病从口入” | | C．教室常开窗通风，保证室内空气流通 | | D．不吸烟，不喝酒，以免影响健康成长 |
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答案
A、人体需要各种营养物质，所以平时要养成“均衡摄入营养，不偏食，不挑食”的好习惯；故A正确；
B、因为蒸馏水中不含人体需要的各种矿物质或微量元素，所以常喝蒸馏水就无法获取人体所必须的矿物质或微量元素，所以不利于中学生健康成长，故B错误；
C、教室多开窗，空气流通了，则氧气也就充足了；此做法也有利于人体的健康，故C正确；
D、因为烟中含有大量的尼古丁等有害的物质，所以，不吸烟，以避免摄入有害物质，也是有利于健康的，故D正确；
故选B． |
举一反三
青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．
（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有______、______．
（2）现有以下食物：①米饭；②牛奶、瘦肉；③蔬菜、水果；④动物油；⑤大豆．如要有目的地摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填编号）：维生素______，糖类______． |
| 蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新．下列食物中富含蛋白质的是（ ） |
食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会影响人体健康的是（ ）
①在食盐中加人适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
③用活性炭来脱色制白糖 ④加工香肠时超标加人亚硝酸钠以保持肉类新鲜． |
化学与生产、生活和科学实验等是密切相关的，下列叙述中，正确的是（ ）| A．微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂 | | B．除气体外，固体物质的溶解度都随温度的升高而增大 | | C．“在教学楼能够闻到饭堂的饭菜香”的现象说明，分子是不断运动的 | | D．世界是由物质组成的，物质都是由分子和原子构成 |
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随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康，以下探讨化学物质与人体健康的几个问题．
（1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入______不足而引起的．
A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类
（2）微量元素与人体健康密切相关，若饮食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病．下列疾病中，与缺少铁元素有关的是______ （填序号）．
A．坏血病 B．侏儒症 C．佝偻病 D．贫血
（3）人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充，碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂．碳酸钙（CaCO3）中钙元素的质量分数为______，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其中的道理是（用化学方程式表示）______． |
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