油脂是人体重要的营养物质。下列食品中,富含油脂的是[ ]A. 豆腐 B. 花生 C. 面包
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油脂是人体重要的营养物质。下列食品中,富含油脂的是 |
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A. 豆腐 B. 花生 C. 面包 D. 检验小蜡烛成分 |
答案
B |
举一反三
嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分催化水解为 |
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A. 麦芽糖 B. 氨基酸 C. 油脂 D. 维生素 |
关于葡萄糖的性质描述错误的是 |
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A. 葡萄糖有甜味 B. 葡萄糖是一种难溶于水的白色粉末状固体 C. 葡萄糖在人体内缓慢氧化生成二氧化碳和水 D. 葡萄糖发酵后能生成酒精( 乙醇) |
下列说法中,错误的是 |
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A. 淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要营养 B. 不含碳元素的化合物一定是无机物 C.由于淀粉在人体中会转化为氨基酸,氨基酸被人体吸收,因此每天都要摄入一定量的淀粉 D. 人被烫伤或皮肤受浓硝酸腐蚀时,细胞结构会受到破坏 |
油脂是一类重要的营养物质,油脂和淀粉的组成元素相同,都含有___________ 、___________ 、___________ 三种元素,但是它们的___________ 和___________ 不同。油脂在人体内消化,在水和酶的作用下,氧化分解生成__________ 分子和__________ 分子,同时释放出热量。 |
人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有淀粉( 糖类) 、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。请选择生活中常见的食物按下列要求举例( 每类写三种) : (1) 淀粉( 糖类) :____________________________________________________________ 。 (2) 油脂:__________________________________________________________________ 。 (3) 蛋白质:________________________________________________________________ 。 (4) 维生素:________________________________________________________________ 。 |
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