下列食物提供的营养素主要是蛋白质的是 [ ]A．牛肉 B．甘蔗 C．苹果 D．猪油
题型：江苏省模拟题难度：来源：
| 下列食物提供的营养素主要是蛋白质的是 |
| [ ] |
A．牛肉
B．甘蔗
C．苹果
D．猪油 |
答案
| A |
举一反三
| 蛋白质是人体必需的重要营养素之一。下列食物中，富含蛋白质的是 |
| [ ] |
A. 豆腐
B．馒头
C．西红柿
D．豆油 |
| 下列关于蛋白质的叙述中，错误的是 |
| [ ] |
A． 世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质
B． 蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物
C． 蛋白质是由氨基酸构成的
D． 高温灭菌的原因是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡 |
| 蛋白质的基本组成单位是 |
| [ ] |
A．氨基酸
B．血红蛋白
C．赖氨酸
D．氮元素 |
| 无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的___________________________ ，促进_________________________ ，有些元素还是构成______________________ 的重要材料。 |
| 构成人体的主要物质是 |
| [ ] |
A. 水
B. 蛋白质
C. 糖类
D. 脂肪 |
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