糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是[ ]A．油脂B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉

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糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是

[ ]

A．油脂
B．葡萄糖
C．蔗糖
D．淀粉

答案

举一反三

小明同学今天的晚餐食谱是：主食-米饭；配菜和副食-炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐。小明晚餐食谱中缺乏的主要营养素是

[ ]

A．油脂
B．蛋白质
C．糖类
D．维生素

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芝麻酱具有丰富的营养。下图为某品牌芝麻酱商标的一部分。

(1)人们为了维持生命和健康，必须从食物中摄入六大类主要营养物质，上图中没有标出的营养物质是_________。
(2)上图中钙、铁、硒是指_________(填字母序号)。
A．分子 B．原子 C．单质 D．元素
(3)芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此食用芝麻酱可以预防的疾病是________。
(4)沾有芝麻酱的餐具用加入洗洁精的水更易洗净，这是利用了洗洁精的_______作用。

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下列食物中富含维生素的是

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A.鸡蛋
B.米饭
C.黄瓜
D.鱼虾

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益阳市是湖南省粮食主产区之一，益阳市生产的粮食以大米为主。已知大米的主要成分是淀粉[化学式为(C₆H₁₀O₅)_n]。请你指出淀粉在人体内经酶的作用，与水经过一系列反应后所生成的能被人体吸收的最终产物

[ ]

A．葡萄糖
B．蔗糖
C．油脂
D．纤维素

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厨房里的下列物质中富含糖类的是

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A．食盐
B．青菜
C．鸡蛋
D．面粉

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