阅读材料，回答问题。
材料一 苏湖熟，天下足。
材料二 国家根本，养给东南。
请回答：
（1 ）材料一中的“苏湖”指什么地方？当地最主要的粮食作物是什么？
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（2 ）材料二中的现象最终出现在什么时候?
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（3 ）两则材料共同说明了什么历史现象？
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（4 ）出现这一现象的原因是什么？
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