为了比较不同蔬菜水果的维生素C的含量,小李同学利用“维生素C能使高锰酸钾溶液褪色”的原理设计了一个实验,准备了数个装有相同浓度的高锰酸钾溶液的小烧杯,和几种蔬菜
题型:不详难度:来源:
为了比较不同蔬菜水果的维生素C的含量,小李同学利用“维生素C能使高锰酸钾溶液褪色”的原理设计了一个实验,准备了数个装有相同浓度的高锰酸钾溶液的小烧杯,和几种蔬菜水果现榨的汁液,并进行了记录:
种类
| ①茄子汁
| ②辣椒汁
| ③柠檬汁
| ④苹果汁
| 使等量的高锰酸钾溶液褪色的汁液滴数
| 19滴
| 4滴
| 8滴
| 22滴
| (1)根据以上数据,可以判断______________所含的维生素C含量最高。(填序号) (2)维生素C可以用来防治____________病,如果某同学经常出现牙龈出血,理论上他应该吃以上的那种食物最合适?_____________。(填序号) |
答案
(1)辣椒 (2)坏血病 ② |
解析
试题分析:(1)本题是要探究各种蔬菜汁维生素C的含量,高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在使高锰酸钾溶液容积相等的情况下,滴加汁液滴数多的,说明该液体含维生素C较少,滴加汁液滴数少的,说明该液体含维生素C较多,所以辣椒的维生素C含量多,茄子的维生素C含量少; (2)坏血病是由于人体缺少维生素C造成的,维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中,长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病。 |
举一反三
为了促进儿童骨骼的发育,除了给儿童多补充含钙、磷的食物外,还应补充促进钙磷吸收的维生素 。 |
下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有( )。 ①蛋白质 ②脂肪 ③糖类 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素A.①②③⑤⑥ | B.①③④⑤⑥ | C.①②③④⑤⑥ | D.②③④⑤⑥ |
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