长期偏食，且只吃精米、精面的人容易患脚气病，因为精米、精面中缺少A．维生素ＡB．维生素Ｂ１ C．维生素ＣD．维生素Ｄ
题型：不详难度：来源：
长期偏食，且只吃精米、精面的人容易患脚气病，因为精米、精面中缺少| A．维生素Ａ | B．维生素Ｂ１ | C．维生素Ｃ | D．维生素Ｄ |
|
答案
| B |
解析
| 脚气病是由于缺乏维生素B1引起的，精米、精面中缺少维生素B1。 |
举一反三
| 细胞内的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐、氧等，这类物质叫 ；另一类是分子比较大的，一般含有碳，如糖类、脂类、蛋白质和核酸，这类物质叫 。 |
| 每周一学校升旗仪式时有的学生因没有吃早餐会出现脸色发白，出虚汗的症状。童医生会给该同学提供营养液，营养液中主要成分是供能物质（ ） |
请将左右两部分相关的内容用直线连起来。
a、缺维生素A ①、佝偻病
b、缺维生素Ｂ1 ②、贫血
c、缺维生素C ③、坏血病
d、缺维生素D ④、夜盲症
e、缺 铁1 ⑤、脚气病 |
（5分）芹菜养分十分丰富（芹菜叶中养分远远高于芹菜茎），据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。请回答：
（1）芹菜养分中的钙、磷、铁都是无机盐，它们是由芹菜的营养器官—— 从土壤里吸收来的，通过 从下而上运输到茎和叶。
（2）芹菜养分中的铁可以预防贫血，因为铁是构成 的一种成分。
（3）儿童缺乏钙会患 病，补钙时应同时补充维生素 ，以促进钙的吸收和骨骼发育。 |
喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定患夜盲症，原因是蔬菜中含有（ ）
A 、胡萝卜素 B 、维生素B C 、维生素C D 、维生素A |
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