（5分）芹菜养分十分丰富（芹菜叶中养分远远高于芹菜茎），据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，芹菜中还含丰富的胡萝卜素

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（5分）芹菜养分十分丰富（芹菜叶中养分远远高于芹菜茎），据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。请回答：
（1）芹菜养分中的钙、磷、铁都是无机盐，它们是由芹菜的营养器官——      从土壤里吸收来的，通过     从下而上运输到茎和叶。
（2）芹菜养分中的铁可以预防贫血，因为铁是构成          的一种成分。
（3）儿童缺乏钙会患      病，补钙时应同时补充维生素     ，以促进钙的吸收和骨骼发育。

答案

（1）根    导管   （2）血红蛋白   （3）佝偻     D

解析

植物吸收水分和无机盐的器官是根，并通过导管进行运输的，贫血是因为血红蛋白的含量偏低引起的，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，儿童缺钙会影响骨的发育，易患佝偻病，维生素D会促进人体对钙的吸收，所以补钙的同时补充维生素D。