经过昆虫专家的精心策划和名厨的巧妙加工,能摆出别开生面的昆虫宴,如天鸡虾排(蝗虫)、椒盐金豆(蚕蛹)等几百个品种的菜品.以食用昆虫为主要原料研制的营养品与保健品
题型:不详难度:来源:
经过昆虫专家的精心策划和名厨的巧妙加工,能摆出别开生面的昆虫宴,如天鸡虾排(蝗虫)、椒盐金豆(蚕蛹)等几百个品种的菜品.以食用昆虫为主要原料研制的营养品与保健品也逐渐走俏.人们开发昆虫食品主要是因为其中人体需要的哪种成分含量高( ) |
答案
世界上的昆虫约有100多万种,目前已知可食用的昆虫就达3650余种.研究发现,几乎每一种可食昆虫都含有丰富的蛋白质,是一个微型营养库.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织细胞的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量. 故选:B |
举一反三
糖类是人体的主要能源物资.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的( ) |
“补钙新概念,吸收是关键”.维生素C能促进人体钙的吸收.______. |
夜盲症是缺少维生素______;为了防治地方性甲状腺肿,应该食用含有______的食盐. |
结合所学的知识,判断正误. (1)维生素既参与构成人体细胞,又能为人体提供能量.______ (2)有“虫眼”的水果农药含量少.______ (3)用鼻呼吸比用嘴呼吸好.______ (4)胸围差是指吸气时的胸围长度减去呼气时的胸围长度的差值.______ (5)房屋装修后,过一段时间再居住较好.______. |
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