有关食物中的营养物质的说法，不正确的一项是（ ）A．肥肉和花生中含有较多的脂肪B．儿童缺钙易患佝偻病C．人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质D．维生素不是
题型：不详难度：来源：
有关食物中的营养物质的说法，不正确的一项是（ ）| A．肥肉和花生中含有较多的脂肪 | | B．儿童缺钙易患佝偻病 | | C．人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质 | | D．维生素不是构成细胞的主要原料，但为人体提供能量 |
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答案
A、肥肉和花生中含有较多的脂肪．正确．
B、儿童缺钙易患佝偻病．正确．
C、人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质．正确
D、维生素不是构成细胞的主要原料，也不能为人体提供能量．错误．
故选：D |
举一反三
| ______是建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量． |
| 人体的各项生理活动均需要能量，人体的主要供能物质是（ ） |
研究表明，维生素与人体的健康有着密切的关系，而缺乏维生素C则会导致多种疾病，严重缺乏可致坏血病．小明被医生诊断为“坏血病”，作为辅助治疗，他平时应多吃（ ）| A．抗生素 | B．动物肝脏 | | C．新鲜的山楂、橘子 | D．奶类 |
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阅读材料，回答问题．
材料一：一直以来，我国农村学生营养不良状况尤为突出．据有关部门统计，贫困地区，半数以上的学生吃不到早餐．在一个月内，有许多学生吃不到肉、喝不到奶．
材料二：据新华社消息，全国学生营养办2013年10月17日召开农村义务教育学生营养改善计划2013年秋季视频调度会议，会议指出，将加快学校食堂建设步伐，积极推进学校食堂供餐，国家试点地区食堂建设任务在今年年底前完成，从明年春季学期开始，原则上有学校食堂供应正餐．
（1）牛奶、鸡蛋和肉中富含______，它是人体生长发育、组织更新的重要成分．它在______（填消化道部位）最终被分解为______后，人体才能吸收．
（2）在六类营养物质中，含有能量的物质是______、______和______．
（3）请你为家人搭配一份合理食谱．在下列食品中，你应选______．
A．米饭、土豆、鱼、瘦肉B．米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C．馒头、稀饭、牛肉、火腿肠D．馒头、土豆、青菜、萝卜． |
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