世界卫生组织号召普遍使用铁制的饮具，是因为（ ）A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分B．铁是血红蛋白的成分C．铁是维生素C的重要组成部分D．铁有利于蛋白质的形成
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世界卫生组织号召普遍使用铁制的饮具，是因为（ ）| A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 | | B．铁是血红蛋白的成分 | | C．铁是维生素C的重要组成部分 | | D．铁有利于蛋白质的形成 |
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答案
红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白．
故选：B |
举一反三
| 青少年要养成良好的饮食习惯．有些同学经常不吃水果和蔬菜，长此以往容易患（ ） |
英国医生赛达尼•任格在对离体蛙心进行灌注实验时发现：用不含钙和钾的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持；用少量钙和钾的生理盐水灌注，蛙心可持续跳动数小时．该实验说明钙盐和钾盐（ ）| A．是心肌组织细胞的重要组成成分 | | B．为蛙心的持续跳动提供足够的能量 | | C．对维持生物体的生命活动有重要作用 | | D．对维持心肌细胞的形态有着重要作用 |
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根据省、市政府的决定，我市6万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”，以利于他们身体健康．“免费营养早餐”按“一个蛋+一杯豆浆+二至三两馒头”发放．请根据材料回答问题：
（1）蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是______，该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是______．
（2）上述食品中属于发酵产品的是______，参与此食品制作的微生物是______． |
激素在人体内的含量虽然很少，但是其对人体生命活动的调节具有重要作用．下列有关激素调节的叙述，正确的是（ ）| A．加碘食盐可预防大脖子病 | | B．糖尿病通常是胰岛素分泌过多引起的 | | C．幼儿时期甲状腺激素分泌过多会患巨人症 | | D．幼儿时期垂体分泌的生长激素不足会患呆小症 |
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有些人基本食素，却没患夜盲症，这是因为（ ）| A．素食中也含有维生素A | | B．维生素A可以由其他物质代替 | | C．新鲜水果中富含维生素A | | D．植物性食物中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A |
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