被誉为“第七类营养素’’的是膳食纤维．______．

题型：不详难度：来源：

答案

人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”．
故答案为：√

举一反三

生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多______，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的______，一般是备用的______能源物质．

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关于食物中的水说法不正确的是（　　）

A．是人体细胞内水的来源之一

B．可以运输废物

C．有运输营养的作用

D．是能量的来源物质

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______、______、______、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量．人得生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开______．

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______是构成人体细胞的基本物质．______是人体最重要的供能物质．

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下列食物中，含蛋白质最多的是（　　）

A．苹果

B．芹菜

C．牛肉

D．西红柿

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