维生素A只存在动物性食物中,但素食者(如和尚)却很少患有夜盲症的,这是因为( )A.其他维生素可以替代维生素A的作用B.素食者体内不需要维生素AC.植食性食物
题型:不详难度:来源:
维生素A只存在动物性食物中,但素食者(如和尚)却很少患有夜盲症的,这是因为( )A.其他维生素可以替代维生素A的作用 | B.素食者体内不需要维生素A | C.植食性食物也含有维生素A | D.一些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体肝脏内可转变为维生素A |
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答案
维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.维生素的种类很多.对人体具有重要的作用.维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时,易患夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑等.维生素A在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此,吃素食者(如和尚)却很少患有夜盲症的,可见选项D符合题意. 故选:D. |
举一反三
食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质有______、______、______.但一般情况下,______是作为备用的能源物质在体内贮存起来. |
病人不能正常进食时,要滴注葡萄糖液,这主要是因为葡萄糖能( ) |
食物中的营养物质有水、______、______、糖类、______、______六大类.这些营养物质主要是由生物圈中的______提供的. |
被称为“三大产热营养素”的是( )A.水、无机盐、维生素 | B.水、糖类、脂肪 | C.糖类、蛋白质、脂肪 | D.维生素、蛋白质、脂肪 |
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