预防夜盲症的最佳食物是（ ）A．胡萝卜B．鸡蛋C．新鲜蔬菜D．标准面粉
题型：锦州难度：来源：
答案
维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症．
故选：A |
举一反三
| 大病初愈的患者，十分的消瘦．他体内消耗最明显的是（ ） |
| 2013年4月20日的芦山地震造成上百人的伤亡，对于伤者来说，应多吃奶、蛋、鱼、肉，原因是这些食物中含有丰富的（ ） |
水是生命之源，及时适量补充水分有益于身体健康．下列关于水的作用描述有误的是（ ）| A．水参与人体营养物质的运输 | | B．水参与人体体温调节 | | C．水是组成人体细胞的主要成分 | | D．水能给人体提供能量 |
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下列热点事件，与激素毫无关联的是（ ）| A．膨大草莓 | B．“瘦肉精” | C．“速成鸡” | D．坏血病 |
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| 人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（ ） |
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