患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏（ ）A．含锌的无机盐B．含钙的无机盐C．含磷的无机盐D．含铁的无机盐
题型：不详难度：来源：
患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏（ ）| A．含锌的无机盐 | B．含钙的无机盐 | | C．含磷的无机盐 | D．含铁的无机盐 |
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答案
无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的．佝偻病多见于3岁以下的儿童．维生素D可以促进人体对钙的吸收．因此佝偻病患者可能缺乏含钙的无机盐或维生素D．
故选：B |
举一反三
青少年处于生长发育的关键时期需大量补充蛋白质，下列食物中含蛋白质较多的是（ ）| A．肥肉、花生 | B．瘦肉、牛奶 | C．青菜、水果 | D．薯条、油条 |
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维生素是维持人体正常新陈代谢所必需的物质．以下关于维生素的叙述错误的是（ ）| A．人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素A，因此肝炎患者同时易患夜盲症 | | B．动物肝脏富含维生素B1，多食可预防脚气病 | | C．多吃新鲜蔬菜和水果能补充维生素C，可预防坏血病 | | D．维生素D能促进钙的吸收，儿童饮食缺少维生素D易患佝偻病 |
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食物中有多种营养物质，请你回答下列几个问题：
（1）人体需要量最多的营养物质是______，它占体重的60%～70%．离开了它，人类的各种生命活动就无法进行．
（2）番茄是我们所知道的，富含维生素C的一种水果型蔬菜．在做菜时，是先切后洗还是先洗后切？______． |
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