根据本节课学习的内容完成下表．   生素种类   缺乏时的症状     食物来源   脚气病蔬菜、水果维生素A．佝偻病、骨质疏松症

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生素种类	缺乏时的症状	食物来源
	脚气病
		蔬菜、水果
维生素A．
	佝偻病、骨质疏松症
人体缺乏维生素B1时会患脚气病，维生素B1的食物来源是粗粮、瘦肉等；蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，人体缺乏维生素C时会患坏血病；维生素A的食物来源是动物肝脏、胡萝卜等，人体缺乏维生素A时会患夜盲症等；佝偻病、骨质疏松病是缺乏维生素D引起的，维生素D的食物来源是鱼、肉和蛋黄． 故答案为：
一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是（　　） A．维生素 B．蛋白蛋 C．糖类 D．脂肪
人体进行各项生理活动所需能量的主要来源是（　　） A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪
夜盲症患者应多吃一些胡萝卜，因为胡萝卜富含维生素A．______．（判断对错）
下列哪项是通常所指的第七类营养素（　　） A．牛奶 B．鸡蛋 C．纤维素 D．水果
人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，离不开（　　） A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素