食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和膳食纤维等七大类,其中的膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用.下列食物中含有
题型:不详难度:来源:
食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和膳食纤维等七大类,其中的膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用.下列食物中含有丰富膳食纤维的是( )A.鱼、虾 | B.鸡蛋、猪肉 | C.菠菜、芹菜 | D.牛奶、牛肉 |
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答案
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现在把膳食纤维列为第七类营养元素.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素.可见C符合题意. 故选:C |
举一反三
人体内相同质量的下列几种物质储存能量最多的是( ) |
下列有关营养物质的叙述中,错误的是( )A.水稻细胞中含量最多的物质是淀粉 | B.鸡蛋中含有蛋白质、糖类、DNA等多种物质 | C.无机盐是构成牙齿和骨骼的重要成分 | D.肥胖并不都是由于过量进食脂肪引起的 |
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2004 年.安徽阜阳农村,很多婴儿陆续患上一种怪病,头脸肥大、四肢细短、全身浮肿、易感染等,成了畸形的“大头娃娃”.经调查诊断,主要是摄入蛋白质及其他营养要素含量极低的劣质奶粉所致.食物中长期缺乏蛋白质会影响婴儿的生长发育,是因为( ) ①蛋白质是组成细胞的主要物质 ②蛋白质是参与生命活动调节的重要物质 ③蛋白质是人体内的主要供能物质 ④蛋白质控制着人的遗传与变异. |
动物饥饿或冬眠时,消耗能量物质的顺序依次是( )A.脂肪、蛋白质、糖类 | B.脂肪、糖类、蛋白质 | C.糖类、脂肪、蛋白质 | D.蛋白质、糖类、脂肪 |
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下列各种食物中,不能为人体提供能量的是?( )A.水 | B.鸡蛋 | C.食盐 | D.馒头 E、花生油 | E.花生油 | |
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