《南京市中小学生营养食谱》（试行）于2013年5月正式发布，该食谱的制定依据了营养学原则，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生的营养供给提
题型：南京难度：来源：
| 《南京市中小学生营养食谱》（试行）于2013年5月正式发布，该食谱的制定依据了营养学原则，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生的营养供给提供更多的（ ） |
答案
根据题意，《南京市中小学生营养食谱》对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，因为蔬菜和水果中含丰富的维生素，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，一旦缺乏就会患相应的疾病．
故选：B |
举一反三
| 萝卜富含维生素C，享有“水果萝卜”之美称，经常食用可以预防（ ） |
| 儿童，青少年以及术后病人要多吃一些奶，蛋，鱼，肉等食物，是因为这些食物中含有丰富的（ ） |
| 2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故．在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液．该营养液中主要供能物质是（ ） |
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