下列各组食物中，含蛋白质较多的是 [ ]A．牛奶鸡蛋瘦肉 B．花生肥肉茶油 C．苹果白菜芹菜 D．玉米馒头米饭

题型：期中题难度：来源：

下列各组食物中，含蛋白质较多的是

[ ]

A．牛奶鸡蛋瘦肉
B．花生肥肉茶油
C．苹果白菜芹菜
D．玉米馒头米饭

答案

举一反三

牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶体内仍缺钙，可能的原因是体内缺少

[ ]

A．维生素A
B．维生素D
C．蛋白质
D．含铁的无机盐

题型：期中题难度：| 查看答案

小华最近出现了夜晚看不清东西（夜盲症）、皮肤干燥等症状，他应该适量补充

[ ]

A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D

题型：期中题难度：| 查看答案

600多年前在海上远航的水手经常患坏血病，推测这可能与当时船上很少食用哪种食物有关？

[ ]

A．腊肉　　
B．大米　　
C．水果　　
D．鲜鱼

题型：期中题难度：| 查看答案

科学探究是人类揭开自然界的奥秘、获取知识的重要途径。通过做鉴定食物的主要成分实验，我们积累了一些新知识和掌握了一些基本的实验技能。请用这些知识和技能回答下题。鉴定食物中是否含有淀粉时，选用的部分实验材料可以是

[ ]

A．鸡蛋、开水
B．花生、碘液
C．馒头、碘液
D．馒头、开水用力挤压后能在白纸上留下“油斑”的是

[ ]

A．大米
B．花生
C．馒头
D．小麦

题型：期中题难度：| 查看答案

糖类是生命活动的主要供能物质。

[ ]

题型：期末题难度：| 查看答案

下列各组食物中，含蛋白质较多的是 [ ]A．牛奶 鸡蛋 瘦肉 B．花生 肥肉 茶油 C．苹果 白菜 芹菜 D．玉米 馒头 米饭