1913年,俄罗斯的“对圣克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久,队员们就得了一种可怕的病。他们牙床一块块裂开,充血肿胀,牙

1913年,俄罗斯的“对圣克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久,队员们就得了一种可怕的病。他们牙床一块块裂开,充血肿胀,牙

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1913年,俄罗斯的“对圣克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久,队员们就得了一种可怕的病。他们牙床一块块裂开,充血肿胀,牙齿都松了,脸也浮肿,皮下青一块紫一块。 (1)这些海员,有可能得了什么病?
(2)医生让病人每天吃两个柠檬就很快恢复健康。你能得出什么结论?
答案
(1)坏血病
(2)柠檬含有大量维生素C
举一反三
食物的营养成分中,必须经过消化才能吸收的一组物质是 [     ]
A.水、无机盐、维生素
B.蛋白质、糖类、脂肪
C.蛋白质、维生素
D.维生素、糖类、脂肪、水
题型:0110 期末题难度:| 查看答案
我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是_________、无机盐、维生素、_________、脂肪、糖类、膳食纤维等。
题型:0110 期末题难度:| 查看答案
营养学家建议青少年多吃奶、蛋、鱼等富含蛋白质的食品。因为蛋白质是[     ]
A.人体生长发育所必须的物质
B.生命活动的主要能源物质
C.容易消化的物质
D.有机物
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兴趣小组的同学在进行“探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验。根据学过的知识,大家知道常吃水果蔬菜能预防坏血病,增强机体免疫力。因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素C,但维生素C的性质不稳定,高温烹调或长时间储存会破坏维生素C。黄瓜作为常见的蔬菜,究竟生食还是熟食能使人体摄入更多的维生素C呢?
请你帮助他们完成下面的探究过程 。
(提示:紫色的高锰酸钾溶液与维生素C发生反应颜色会变浅退去) (1)兴趣小组同学提出的问题是:____________?
(2)你作出的假设是:___________。
(3)制定的计划如下:
①.称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,分别榨汁液并倒入两个小烧杯中。
②.取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2ml。
③.用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液褪色为止,记录所用汁液的滴数n 。
④.用同一滴管吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色直到褪色为止,记录所用汁液的滴数m。
(4)讨论发现制定的计划中有不合理之处:
①.是________________。
②.是_____________________。
(5)按照修改完善的计划进行重复多次实验。实验现象表明:使2ml高锰酸钾溶液全部褪色滴加的熟黄瓜汁液的滴数m多于滴加的生黄瓜汁液的滴数n。
(6)据此你得出的结论是:_________维生素C的含量高,黄瓜_________________食更好。
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根据食品中主要营养成分的来源,下列配对错误的是[     ]
A.面包—小麦
B.米饭—水稻
C.糖—甜菜
D.豆腐—花生
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