食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。

题型：不详难度：来源：

答案

吸收

解析

试题分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

举一反三

探究实验题（请将答案写在答题卡上。每空1分，共5分）
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表

试管	加入的物质（各2毫升）	温度	试剂	实验现象
1号	淀粉糊+唾液	0℃	碘液	变蓝
2号	淀粉糊+唾液	73℃		变蓝
3号	淀粉糊+唾液	37℃		不变蓝
4号	淀粉糊+清水	37℃

（1）请在表内填写4号试管的实验现象：（变蓝或者不变蓝）
（2）1、2号试管的实验现象说明了                             。
（3）3号试管的实验现象，是因为唾液里的           将淀粉分解成了           。
（4）4号试管与          号试管是一组对照实验。

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如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题。

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[    ]        分泌的      在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
（2）[   ]胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化       。
（3）[   ]         分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对    进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。
（4）食物的消化和吸收主要在[   ]       中进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

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在消化道中，催化蛋白质分解为可吸收成分的消化酶来自于（　　）
①唾液腺 ②胃腺 ③肠腺 ④胰腺

A．①②③

B．①②④

C．②③④

D．①③

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下列主要被毛细淋巴管吸收的物质是( )

A．氨基酸

B．甘油和脂肪酸

C．葡萄糖

D．水

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下图是人体消化系统部分模式图，请据图回答（示例［④］胃）：

（1）图中［］    分泌的胆汁虽不含有消化酶，但能对     进行乳化，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。
（2）成人的小肠长5～6米，内表面有许多环形皱襞，邹襞表面有       ，大大增加了小肠的吸收面积。
（3）某同学扁桃体发炎，医生嘱咐吞服青霉素胶囊进行治疗，淀粉做的胶囊壁在［］  被消化成       ，胶囊中的有效成分青霉素吸收进入血液后，跟踪检测，青霉素     次通过心脏。
（4）暴饮暴食不利于身体健康，容易损害既是重要的消化腺，分泌多种消化液的消化腺有              和                   。

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食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 。