(3分)当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜的。于是做了如下实验:第1步:取适量新鲜

(3分)当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜的。于是做了如下实验:第1步:取适量新鲜

题型:不详难度:来源:
(3分)当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜的。于是做了如下实验:
第1步:取适量新鲜馒头,切成碎屑。将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。
第2步:取2只洁净试管,分别编号为①、②,分别放入等量的馒头碎屑;在①号试管中注入2毫升唾液,②号试管注入__________________作为对照;充分的搅拌。
第3步:将2支试管一起在室温下放置5-10分钟。
第4步:在2只试管中各滴加2滴碘夜,摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答:
①你将馒头切成碎屑并充分搅拌,这是为了模拟________________________________
②实验中由于你的大意,某一步操作失误导致了实验现象不明显。请判断并改正:
_____________________________________________________________________。
答案
2毫升清水   ①牙齿的咀嚼和舌的搅拌   ②放到37°的温水中
解析

试题分析:要探究一种因素对实验对象的影响,就要以该因素为变量设置对照实验,为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的,就应当使这两种环境中除实验变量不同外,其它条件都相同.因此,实验设计中,在①号试管中注入2毫升唾液,②号试管中就应该加入等量的清水,用作对照.①将馒头切成碎屑,加入唾液后充分搅拌,这是在模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌;目的是使食物与唾液充分混合,增加淀粉与唾液淀粉酶的接触面积,从而有利于淀粉的消化.②唾液淀粉酶在37℃的温度环境中催化能力最强,温度过高或过低都会影响酶的催化能力,因此实验中应将试管放到37℃的温水中水浴,而不是在室温下放置5-10分钟.
举一反三
下图是人体消化系统的一部分器官,下列叙述正确的是
A.①是小肠B.②是胃C.③是肝脏D.④是大肠

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有一种消化腺,它能分泌胆汁,参与脂肪的消化,它是
A.唾液腺B.肝脏C.胃腺D.肠腺

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实验题

(1)上图是某学生设计的“探究唾液的消化作用”的方案,老师和同学经过讨论后发现他有2处的设计不科学,请你指出是哪2处并说出理由(或修改方法):
第1处               ,理由(或修改方法)                    
第2处               ,理由(或修改方法)                    
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列有关吸收的叙述正确的是 (     )
A.小肠是吸收营养物质的主要器官
B.胃是吸收营养物质的主要器官
C.大肠比小肠粗,因而大肠是吸收营养物质的主要器官
D.肝脏是吸收脂肪成分的主要器官

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面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验,能证明口腔中的牙齿和舌头对馒头消化具有作用的对照组是(  )
A.①和②B.①和③C.②和③D.无法证明

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