不经过消化就能被吸收的物质是（　　）A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．麦芽糖

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不经过消化就能被吸收的物质是（　　）

A．蛋白质

B．维生素

C．淀粉

D．麦芽糖

答案

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．可见B正确．
故选：B

举一反三

人们在吃馒头时，会感觉到有些甜味，原因是馒头中的______在______的作用下，部分转变成麦芽糖．

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如图①-⑤代表消化液（其中⑤为肠液），纵向箭头表示消化相应物质，a、b、c分别为淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物，下列分析错误的是（　　）

A．①为唾液能将淀粉分解为麦芽糖

B．②为胃液，③中不含有任何消化酶

C．④和⑤发挥作用的场所都是小肠

D．X为大肠，是吸收a、b、c的主要场所

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如图表示某物质的消化过程，据此推断该物质是（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

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饺子是我们的传统食品，有“好吃莫过饺子”的美誉．馅大皮薄的猪羊肉白菜饺或鸡蛋韭菜饺对我们来说也许有着巨大的诱惑．请用学过的生物学知识分析并回答下列问题：

（1）如图所示的一盘猪肉白菜水饺能为食者提供的营养物质有______．
（2）人体最大的消化腺是[______]______，它分泌的______能促进猪肉中脂肪的乳化．
（3）水饺被消化的主要部位是[______]______，其与消化功能相适应的特点有：______（至少写出两条．
（4）肉中的蛋白质首先[______]______初步分解（化学消化），最终被分解为______．
（5）某同学为了进一步研究饺子皮（主要成分是淀粉）的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升饺子皮糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A、B两支试管，可以得到结论是______．

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人患急性肠胃炎时．常伴随有呕吐、腹泄等症状．造成机体严重脱水．主要的原因是（　　）

A．大量喝进的水随尿排出

B．喝进的水不能被肠胃吸收到血液

C．病人喝水太少

D．水分主要通过肾脏、肺、皮肤大量排出

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不经过消化就能被吸收的物质是（ ）A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．麦芽糖