下列不参与蛋白质消化的消化液是（　　）A．胃液B．唾液C．胰液D．肠液

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下列不参与蛋白质消化的消化液是（　　）

A．胃液

B．唾液

C．胰液

D．肠液

答案

蛋白质在消化道被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；唾液中只含有消化淀粉的唾液淀粉酶，对蛋白质没有消化作用．因此参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液．
故选：B

举一反三

请把下面因维生素的缺乏会引起相应的维生素缺乏症，用线连起来：
维生素A                    坏血症、抵抗力下降
维生素D                    皮肤干燥，夜盲症等
维生素C                    脚气病、消化不良等
维生素B1                   佝偻病、骨质疏松症等．

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请把下面三大营养物质在消化道中消化后形成的小分子物质用线连接起来：
蛋白质                    脂肪酸和甘油
淀粉                      氨基酸
脂肪                      葡萄糖．

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图中的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度．请据图回答：
（l）甲是______的消化曲线．
（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[______]______；蛋白质被消化成______才能被吸收．
（3）肝脏分泌的胆汁经导管流入[______]______；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化．
（4）D内含有的消化液有______．魔方格

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分别从胃的进口和胃的出口取实物样品进行分析，对吃进的食物成分进行比较，发现前者增加和后者增加的成分依次为（　　）

A．麦芽糖、氨基酸

B．葡萄糖、氨基酸

C．麦芽糖、蛋白质的初步分解物

D．葡萄糖、蛋白质的初步分解物

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下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（　　）

A．大米饭

B．鸡蛋

C．猪肉

D．蔬菜叶

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下列不参与蛋白质消化的消化液是（ ）A．胃液B．唾液C．胰液D．肠液