当我们细嚼饭粒或或馒头时，会觉得有甜味，这种甜味物质是（ ）A．蔗糖B．葡萄糖C．麦芽糖D．白砂糖
题型：不详难度：来源：
| 当我们细嚼饭粒或或馒头时，会觉得有甜味，这种甜味物质是（ ） |
答案
口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉初步分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收．
故选：C |
举一反三
| 在口腔中慢慢地咀嚼馒头会感到甜味，是因为口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有______酶，将______分解成麦芽糖的缘故． |
白米饭在口中慢慢咀嚼时会产生甜味，这是由于白米饭（ ）| A．在口腔内被分解成了葡萄糖 | | B．在口腔内被分解成了麦芽糖 | | C．本来就甜，没有发生任何变化 | | D．含有大量葡萄糖 |
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| 贵的食品不一定是好的，也不一定是管用的，如某人因饥饿而感到头晕时，你认为补充下列哪种食品能使他尽快恢复（ ） |
某人患急性肠胃炎引起腹泻，给其注射生理盐水，其首要目的是（ ）| A．提供能量 | B．维持水分代谢平衡 | | C．维持无机盐代谢平衡 | D．供给营养 |
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