小红同学由于赶往学校上课,经常以两个馒头、一个苹果作为早餐.细嚼馒头,她感觉越嚼越甜,这是因为唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成______的缘故.若要使小红的早餐
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小红同学由于赶往学校上课,经常以两个馒头、一个苹果作为早餐.细嚼馒头,她感觉越嚼越甜,这是因为唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成______的缘故.若要使小红的早餐营养更全面合理,还应增加含______ 丰富的食物,因为这种物质是构成人体细胞的基本物质. |
答案
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最主要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;细嚼馒头,感觉越嚼越甜,这是因为唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖,维生素对人体的各项生命活动有重要的作用.水、无机盐、维生素不提供能量. 故答案为:麦芽糖,蛋白质 |
举一反三
我们细嚼米饭时,会觉得越嚼越甜,这是因为( )A.淀粉分解成麦芽糖 | B.淀粉分解成葡萄糖 | C.麦芽糖分解成葡萄糖 | D.葡萄糖分解成麦芽糖 |
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下列有关人类消化作用的叙述,正确的是( )A.胃初步消化食物,不吸收任何养分 | B.胆汁将脂肪分解成为脂肪酸和甘油 | C.大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛 | D.胃液和小肠液都参与蛋白质的消化 |
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细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉有甜味,这是因为( )A.米饭本来就是甜的 | B.米饭中部分淀粉分解为麦芽糖 | C.米饭中部分蛋白质分解为氨基酸 | D.米饭中部分脂肪分解为甘油和脂肪酸 |
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关于消化系统的功能下列叙述不正确的是( )A.肝脏分泌的胆汁可促进消化 | B.大肠具有消化和吸收功能 | C.牙齿的咀嚼也是一种消化 | D.小肠具有较强的消化和吸收功能 |
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