唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ）A．32℃B．37℃C．40℃D．15℃
题型：不详难度：来源：
答案
酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴．
故选：B |
举一反三
消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是（ ）| A．小肠和口腔 | B．胃和口腔 | C．口腔和胃 | D．口腔和小肠 |
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| 水、无机盐和维生素是不需要经过消化而可以直接被人体吸收的物质．______． |
| 小肠有______、______、______三种消化液消化食物，所以小肠是消化的主要部位；此外，胃吸收部分的______和______；大肠吸收______、______和部分______；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位． |
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