食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是( )。A．家庭用冰箱是食品的保险箱B．已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用C．青少年

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食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是( )。

A．家庭用冰箱是食品的保险箱

B．已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用

C．青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理

D．绿色食品是指绿色植物类的食品

答案

解析

试题分析：A.生活中人们常用冰箱保鲜这是利用低温能抑制微生物的生长和大量繁殖，但是注意冰箱不是食品的“保险箱”，冰箱本身没有***菌功能，低温主要使微生物的生长和繁殖减慢，但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖，因此，食物在冰箱中放置时间过长也会变质．该选项的说法是错误的．
B.已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可食用．该选项的说法是错误的．
C.青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要，膳食要食物多样，粗细搭配，三餐要合理，以保证身体的正常生长发育．该选项的说法是正确的．
D.绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品．该选项的说法是错误的．

举一反三

学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是( )。

A．早∶中∶晚=3∶4∶3	B．早∶中∶晚=1∶6∶3
C．早∶中∶晚=2∶6∶2	D．早∶中∶晚=4∶3∶3

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欲购买无污染、完全、优质的食品，要关注下列哪一个标志？

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均衡膳食是指-----------------------------------------------------------（）

A．能供应高能量的膳食

B．最易消化的膳食

C．必须含有水分的膳食

D．比例适中而又含有各种营养素的膳食

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每年因心血管疾病死亡的人数居总死亡人数的第一位。造成心血管疾病的原因可能多种，和人们的生活习惯有密切关系。下列生活习惯中，不可能引发心血管疾病（）

A．长期精神紧张	B．爱吃高脂肪的食物
C．嗜烟、嗜酒	D．经常进行适当体育锻炼

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龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是

A．霉菌

B．乳酸菌

C．醋酸杆菌

D．棒状杆菌

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