以下是某位同学设计的一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐．根据你所学的生物学知识，你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（ ）A．牛奶B．小米粥C．糖醋
题型：不详难度：来源：
| 以下是某位同学设计的一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐．根据你所学的生物学知识，你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（ ） |
答案
米饭主要含有糖类，红烧排骨、清炖豆腐主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富蔬菜或水果．
A、牛奶主要提供蛋白质，故错误；
B、小米粥主要提供糖类，故错误；
C、糖醋鲤鱼主要提供蛋白质，故错误；
D、素炒豆角属于蔬菜，可以补充维生素、无机盐等，故正确．
故选D． |
举一反三
2011年的央视3•15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂．人体食用含有瘦肉精的猪肉后会引起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡．2002年我国相关部门发布公告严禁在动物中使用“瘦肉精”．
根据以上文字请你分析并回答问题：
（1）人吃了含有瘦肉精的猪肉会引起______症状．
（2）瘦肉中含量最多的人体必需的营养物质是______，这种营养物质主要在人体的______里被吸收．
（3）在人的生长发育过程中，这种营养物质所起的作用是______．
A．为日常生命活动提供能量B．生长发育、修复和更新受损细胞C．作为备用的能源物质D．防止佝偻病
（4）经过这次事件以后，人们再一次把目光聚焦到食品安全问题上．下列做法不符合食品安全的______．
A．青菜买回时要清洗干净 B．购买经过检验的猪肉
C．购买袋装食品要看保质期 D．吃没有卫生许可证的食品． |
合理膳食是指（ ）| A．多吃肉、蛋、奶 | | B．多吃蔬菜、水果 | | C．多吃主食 | | D．各种营养物质比例适合、能量合理的膳食 |
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常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为（ ）| A．营养丰富为人体提供全面的营养 | | B．容易消化、吸收 | | C．能治百病 | | D．色、香、味俱佳 |
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| 能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是______． |
| 患有肝胆疾病或摘除胆囊的人，对下列哪一种食品应尽量少吃（ ） |
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