吃街头小贩的烤羊肉串.______.
题型:不详难度:来源:
吃街头小贩的烤羊肉串.______. |
答案
串烤羊肉串中可含3,4-笨并芘1.03微克-.3-4笨并芘进入人体后在氧化酶的作用下,转化为前多环芳香烃环氧化物,可和人体细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质结合,使正常细胞失常而癌变.街头有些小商贩,还用自行车的辐条作扦子,穿烤羊肉串,对人体健康害处更大.自行车辐条表面镀有金属铬.铬在高温熏烤下,可被羊肉串吸收.铬元素与羊肉一起被人食入后,在人体组织器官蓄积,危害健康. 故答案为:× |
举一反三
以下有关平衡膳食与食品安全的叙述中,科学合理的是( )A.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因此食品的种类尽可能少为好 | B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率 | C.忙时多吃含能量多的食品,闲时吃蔬菜水果类食品为主 | D.购买回来的蔬菜,食用前用清水浸泡一段时间 |
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下列不符合均衡膳食的基本要求的是( )A.食物多样、谷类为主 | B.常吃奶类、豆类或其制品 | C.多吃水果以代替蔬菜 | D.食物清洁卫生、不变质 |
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学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例,比较符合健康要求的是( )A.0:6:4 | B.3:4:3 | C.4:4:2 | D.2:3:5 |
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张杰是一位初二学生,关于他的下列生活习惯及其原因,你认为不合理的是( )A.一日三餐按时进餐,早中晚三餐提供的能量之比大约为30%、40%、30% | B.每天以牛奶、蛋、蔬菜水果为主食,以补充发育所需的蛋白质和身体生理活动所需的无机盐、维生素 | C.从不买“三无”食品,因为这些食品可能在制作、包装、运输等过程中存在着制假、掺假和消毒不严格等危险 | D.不常吃太咸、太甜的食品,因为太咸的食品易使人血压高,太甜的食品易引发糖尿病 |
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消费食物可耻,“光盘”行为光荣,同时食品安全也越来越被人们关注.下列生活中常见的行为或做法,合理的是( )A.有异味的肉菜加盐煮沸后食用 | B.防腐剂含量多的食品对人无害 | C.保质期过期还可食用 | D.购买食品要注意包装信息 |
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