下列做法中，没有关注食品安全的是（ ）A．注意食品的生产日期和保质期B．买肉时一定要看肉是否检疫合格C．吃发芽的马铃薯D．吃水果要清洗或削去外皮
题型：不详难度：来源：
下列做法中，没有关注食品安全的是（ ）| A．注意食品的生产日期和保质期 | | B．买肉时一定要看肉是否检疫合格 | | C．吃发芽的马铃薯 | | D．吃水果要清洗或削去外皮 |
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答案
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
故选：C |
举一反三
“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的______是构成血红蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的______．
（3）“学生饮用奶”富含的维生素______能促进钙的吸收．还富含维生素A，可预防______；
（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的______是构成人体细胞的基本物质，该物质可在______ 内初步消化，最终在小肠内彻底分解．
（5）在购买包装食品时，首先要注意食品的______期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理：______． |
在绿色食品的生产过程中，在肥料的选择上有什么要求（ ）| A．多施用农药 | | B．多施用化学肥料 | | C．施用人粪尿 | | D．施用经无害化处理的人粪尿等农家肥料 |
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| 马铃薯发芽了，说明它有生命，活力强，可以吃．______． |
| 不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜．______． |
食品安全成为近期公众聚焦的问题，它直接关系人的身体健康和生命安全．下面是几种有关对食品生产和制作的认识，其中正确的是（ ）| A．只要能使食品“色、香、味”俱全，可任意加入添加剂 | | B．用瘦肉精喂猪，能增加猪的瘦肉，可满足人们的需求 | | C．用少量乙烯利催熟剂催熟香蕉等水果，不会影响人体健康 | | D．在奶粉制品中加入三聚氰氨，可提高其蛋白质等营养成分 |
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