张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张.请你利用所学的知识,根据下列A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定

张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张.请你利用所学的知识,根据下列A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定

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张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张.请你利用所学的知识,根据下列A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定一个较为科学的膳食计划.
答案
举一反三
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食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
维生素D
(毫克)
A48.273840120
B182632200
C0.49064740
D52.00.12.5010
E8.89.56571014
(1)糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,由表中的数据可知,食物D含糖量比较高,因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物D.在人体的消化系统中消化与吸收的主要场所是小肠.
(2)人体对维生素的需要量很小,但其作用很大,缺乏维生素会引起相应的缺乏症,如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富,由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多.
(3)缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等,李大爷晚上看不清东西,应该是夜盲症,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物A中含维生素A较多.
(4)由表中的数据可知,食物B中不含维生素D,维生素D影响钙的吸收和利用,如果缺乏,幼年会导致佝偻病,中老年人和妇女会导致骨质疏松,因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物,会患骨质疏松.
故答案为:(1)D  糖类  小肠
(2)E
(3)A
(4)骨质疏松
请根据下表回答下列问题.
无机盐的种类 食物来源
含钙的无机盐 奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等
含磷的无机盐 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
含铁的无机盐 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等
含碘的无机盐 海带、紫菜、虾、海盐等
含锌的无机盐 肉类、鱼、蛋类等
(1)某地患地方甲状腺肿大(又称“大脖子病”)的人特别多,而这些人吃海带、紫菜、海盐后,病情就得到了缓解.这说明该地方土壤和地下水中缺少______.
(2)青少年时期骨骼发育十分旺盛,要满足骨骼发育需要,应该鼓励他们多吃______等食物.同时还应补充含______丰富的食物,如动物肝脏等.
(3)贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外,还应该多吃______等食物.
老张最近时常感觉腿疼,经医生检查后发现老张患了骨质疏松症,医生建议除药物治疗外进行食补.下面为4种食品所含营养成分的相对含量图,老张最好多吃的食品是(  )
A.
魔方格
B.
魔方格
C.
魔方格
D.
魔方格
魔方格
有的同学经常因学习生活紧张而不吃早餐,其实早餐很重要,因为在每日摄入的总能量中,早餐的能量占(  )
A.10%B.30%C.40%D.5%
位于“食物金字塔”尖的食物是(  )
A.脂肪、糖果等含有热量很高的食物
B.鱼、肉等蛋白质含量很高的食物
C.水果类的含糖类、维生素较多的食物
D.富含糖类的米饭、馒头等
含有很高的热量,应该少吃一点,是针对下面哪组食物所说的(  )
A.乳制品B.脂肪油 糖制品
C.蔬菜 水果D.鱼肉蛋和水果