青少年应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食物如下，这些食物中含维生素较多的是（　　）A．米饭B．鸡腿C．蔬菜D．土豆

题型：不详难度：来源：

青少年应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食物如下，这些食物中含维生素较多的是（　　）

A．米饭

B．鸡腿

C．蔬菜

D．土豆

答案

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐，水果、蔬菜等含有丰富含维生素．
故选：C

举一反三

从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是（　　）

A．鱼、虾、鸡肉、猪肉

B．炸鸡腿、炸薯条、可乐

C．米饭、蔬菜、水果

D．米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜

题型：龙岩难度：| 查看答案

营养学对食品有科学定义，其中绿色食品指的是（　　）

A．野生动物食品	B．添加绿色色素的食品
C．野生植物食品	D．安全无公害的食品

题型：不详难度：| 查看答案

如图的图标为______的标志，它提醒我们要注意食品______．魔方格

题型：不详难度：| 查看答案

五月间欧洲爆发了由肠出血性大肠杆菌（EHEC）引起的“毒黄瓜”事件，媒体对此争相报道．以下摘自报道的语句中，不符合生物学知识的是（　　）

A．数百人食用“毒黄瓜”后感染病毒

B．对这一疾病目前暂无特效疗法

C．“EHEC”是大肠杆菌的一个变种

D．为防感染不要生吃黄瓜等蔬菜

题型：泉州难度：| 查看答案

我们在生活中应注意膳食的合理搭配，膳食中如果缺少蔬菜和水果，会造成身体缺乏（　　）

A．淀粉和蛋白质	B．维生素和无机盐
C．蛋白质和淀粉	D．维生素和脂肪

题型：高安市三模难度：| 查看答案